소불고기 만드는 법 밥도둑메뉴 한우불고기 양념소스 레시피

소불고기 만드는 법 밥도둑메뉴 한우불고기 양념소스 레시피

저희 집은 오늘 메인 반찬으로 소 불고기를 만들어서 맛있게 먹었어요. 부드러운 불고기용 한우를 양념장에 재워서 야채와 함께 볶아주면 밥도둑메뉴! 밥 위에 얹어서 먹으면 입안 가득 감칠맛과 풍미가 느껴지고 쌈 채소와 함께 곁들여도 푸짐한 한상차림이 된답니다. 남녀노소 영양 가득하고 맛있게 먹기 좋은 한우불고기 양념 레시피와 함께 만드는 법을 알려드릴게요 :)

5인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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양념 레시피

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
진간장 조리법
굴 손질법
굴 보관법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

불고깃감 한우는 키친타월로
핏물을 닦아서 준비합니다.
STEP 2/8

불고기에 들어갈 야채를 손질해요
대파, 당근, 양파를 적당한 크기로
썰어줍니다.
STEP 3/8

볼에 소고기를 넣고
다진 마늘 2T, 진간장 2T, 굴 소스 1T
대게어간장 1T, 맛술 1T, 양파액 1T
참기름 2t, 후추 1t, 생강가루 0.5t
통깨 1t를 양념으로 넣어주세요
STEP 4/8

양념장과 불고기가 잘 어우러지도록
조물조물해준 다음
20분 정도 재워둡니다.
STEP 5/8

달궈진 팬에 양념장에 재워둔
소 불고기를 넣고 강불로 볶아주세요
STEP 6/8

젓가락을 이용해서 불고기가 뭉쳐지지 않게
자작하게 볶아주다가
썰어 둔 야채를 모두 넣어줍니다.
STEP 7/8

야채의 색감과 식감이 살아있도록
마지막에 휘리릭 볶아주는 게 좋아요!
STEP 8/8

마무리로 참기름과 통깨를 뿌려주면
밥도둑메뉴 소 불고기가 완성입니다^^

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