3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7지는 대략 0.7cm 두께로 썰어주고 그밖에 대파, 홍고추는 잘게 다지고 쪽파는 송송 썰어줍니다.
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STEP 2/7가지에 굵은 소금 1큰술 가량 뿌려준 후 뒤적뒤적해서 20분 정도 절여주고 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 3/7분량의 양념장 미리 만들어줍니다.
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STEP 4/7팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파를 볶아 대파기름을 내주다가 물기를 꼭 짠 가지를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7준비된 양념장을 넣고 섞어주듯 볶아줍니다.
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STEP 6/7홍고추와 통깨 솔솔 뿌려 섞어줍니다.
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STEP 7/7마지막에 유기농 참기름 한바퀴 휘 둘러서 고소한 맛 추가합니다.
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