여름철 먹기 좋은 닭가슴살 비빔국수 만들기
더운 여름이 되면 입맛도 없어서 매콤한 비빔국수가 자주 생각이 나는데요. 오늘은 건강하게 즐길 수 있는 닭가슴살 비빔국수 레시피를 소개하려고 해요. 칼로리 걱정 없이 단백질도 챙기고, 시원하고 매콤한 양념장으로 입맛까지 살려주는 이 레시피 입니다.
2인분 
20분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10냄비에 물을 넉넉하게 붓고 팔팔 끓여주세요. 그리고 물이 보글보글 끓으면 중면 2인분을 넣어 주세요. 계속 끓이다 보면 거품이 끓어오르는데요. 이때 물을 반컵 이상 넣어서 거품을 가라앉혀 주세요. 이 과정을 3번 반복하면 면이 적당히 잘 익어요.
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STEP 2/10다 익은 면은 찬물에 비벼가며 헹군 후, 체반에 올려 물기를 최대한 제거해 주세요. 이때 면을 최대한 식혀 주어야 해요.
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STEP 3/10닭가슴살 한 팩을 준비해 주세요. 닭가슴살은 결대로 찢어 먹기 좋게 준비합니다.
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STEP 4/10파프리카 반 개를 최대한 얇게 채 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/10큰 볼에 설탕 1T를, 고추장 2T,참기름 1T, 식초 1.5T를 넣어 주세요.
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STEP 6/10진간장 2T, 통깨 1T, 물 4T, 다진마늘 0.5T도 추가해 주세요.
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STEP 7/10양념장을 볼에서 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/10잘 섞인 양념장에 미리 삶아 놓은 중면을 넣어 주세요. 그리고 중면에 양념이 골고루 배도록 한차례 더 섞어 줍니다.
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STEP 9/10큰 그릇에 비빔국수를 가득 담아 주세요. 그리고 그 위에 닭가슴살과 파프리카 고명을 예쁘게 올려 주세요.
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STEP 10/10마지막으로 한 그릇에 삶은계란 반 쪽을 올려주면 맛있는 닭가슴살 비빔국수 레시피 완성이에요.
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