구수하고 시원한 무 된장찌개 레시피! 드디어 정착한 된장찌개~
집밥의 기본이자 언제 먹어도 질리지 않는 메뉴, 바로 무 된장찌개예요. 큼직하게 썬 무를 된장에 푹 끓이면 무가 국물 맛을 시원하게 잡아주고, 된장의 구수한 풍미와 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 뚝배기에서 보글보글 끓어오르는 모습만 봐도 군침이 돌고, 따끈한 밥에 국물 한 숟갈 얹어 먹으면 그만한 위로가 없죠. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워 바쁜 날에도 부담 없이 만들 수 있어요. 속까지 따뜻해지는 집밥 한 그릇, 오늘은 무 된장찌개 어떠세요?
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양파, 애호박을 깍둑 썰어줍니다.양파 반 개, 애호박 반 개
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STEP 2/9무를 나박 썰어줍니다.무 3cm
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STEP 3/9대파와 고추를 다져줍니다.대파 반 대, 청양고추 1개
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STEP 4/9버섯은 먹기 좋게 손질해줍니다.버섯 반 봉
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STEP 5/9대패삼겹살을 볶아줍니다.대패삼겹살 300g
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STEP 6/9삼겹살 기름에 고추장, 된장을 넣고 볶아줍니다.고추장 2T, 된장 6T
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STEP 7/9물 600ml와 다진 마늘, 무, 양파를 넣고 끓여줍니다.물 600ml, 다진마늘 1T
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STEP 8/9찌개가 끓어오르면 버섯, 호박을 넣고 한 소끔 끓여줍니다.
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STEP 9/9찌개가 완성되면 대파와 고추를 넣고 섞어줍니다.
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