건새우 애호박볶음
새우젓 없이도 간단하게 만들 수 있는 건강한 애호박볶음을 소개합니다. 달콤한 애호박과 바삭한 건새우가 조화롭게 어우러진 애호박나물로, 만드는 방법도 간단해서 10분이면 완성할 수 있어요. 냉장고에 애호박 있는 분들, 가성비 밥반찬으로 애호박나물 어떠세요?
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양파는 슬라이스로 썰고, 홍고추는 씨 제거해 주신 후 어슷하게 썰어고,대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요
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STEP 2/5애호박은 얇지 않게 채 썰어 줍니다
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STEP 3/5마른 팬에 건새우를 넣고 바삭하게 볶아 불을 끄고 식용유 1T에 들기름 1T넣고 다진 마늘 1T와 대파를 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
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STEP 4/5마늘 향이 올라오면 양파 넣고 양파가 반쯤 익으면 애호박과 맛소금 넣고 볶아 주시다가 참치액으로 간을 맞춰 주세요.
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STEP 5/5건새우와 홍고추 넣고 애호박이 완전히 익을 때까지 볶아 통깨 뿌려 주시면 완성!!
- ✔️애호박은 절대 오래 볶지 마세요. 오래 볶으면 아삭함은 사라지고 물컹해질 수 있으니 센 불에서 빠르게 볶아 주시는 게 좋아요.
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