새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)
간단한 새우젓 애호박 볶음 감칠맛 나게 만들기 입니다
아이랑 같이 먹기에는 달큰한 맛이 나게 새우젓으로
활용해서 볶았습니다. 호박 자체의 달달한 맛 덕에
아이반찬으로도 그만이고 어른들 간단 반찬으로
해 먹기에도 그만이랍니다.
무엇보다 레시피가 정말 간단해요^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6깨끗이 씻은 애호박은 길게 자른 후
두께 약 0.5cm 정도 반달 모양으로 썰어
주시고요
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STEP 2/6양파는 채썰어서 준비 하고요
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STEP 3/6후라이팬에 들기름 두르고
양파와호박을 넣고 센불에서
볶아줍니다
(호박은 센불에 볶아야 색이
변하지 않고 녹색을 유지합니다)
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STEP 4/6바로 새우젓과 갈은마늘도넣고
볶아도 호박은 금방익고 아삭한
맛이 살아 나며 고소 하지요
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STEP 5/6예쁜 녹색을 식탁까지 유지하려면
볶은호박을 넓은접시나 쟁반에
얇게펴서 시원한곳에서 식혀주세요
후라이팬에 오래두면 색이 바로
변해 버립니다
-
STEP 6/6통깨솔솔 뿌리면 애호박볶음이
완성됩니다^^
- 애호박 볶음 맛있게 볶았어도 색이 변하면 보기에 맛이
덜해 보이니. 꼭 시원한데서 식혀 주세요^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(98)
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갈이리뷰별점전 좀 짜졌어요 ㅠ 다음엔 새우젓은 반만 먼저 넣고 해봐야겠어요11시간 7분 전 -
여자이니까리뷰별점맛있어용!!!2일 전 -
다닝이이리뷰별점처음으로 초록색 애호박 볶음 성공 감사합니다7일 전 -
쪼이리뷰별점너무 맛있어서 앞으로 이 방법으로 계속 만들어 먹을 생각입니다. ^^2024.04.14 13:37
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