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꽃청춘이주부

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

오늘은 애호박을 가지고 간단하게 볶아서 밑반찬을 만들어 보았어요^^

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
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[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법
재료:애호박1개,대파1대,홍고추1개
양념재료:들기름2스푼,다진마늘1/3스푼,소금1/3스푼
호박1개를 4등분해서 잘라주고 대파1대는 송송썰어줍니다.
홍고추는 없으면 패스하셔도 상관없는데 저는 색감을 위해서 넣어주었어요.
후라이팬에 들기름 2스푼을 넣고 대파와 다진마늘 1/3스푼을 넣고 볶아줍니다.
파향이 올라오기 시작하면 썰어두었던 애호박을 넣어주세요.
애호박에 들기름이 뭍어 나오기 시작하면 소금을 1/3스푼을 넣어줍니다.
새우젓을 넣어도 맛있지만 오늘 저는 소금으로 간을 할께요.
소금의 양은 입맛에 따라 틀려지므로 조금씩 넣으면서 간을 맞추는걸 추천해요.
3분가량 더 볶아주다가 애호박이 익으면 홍고추와 깨를 넣어서 한번 휘릭 볶아내주시면
간단한 밑반찬 애호박 볶음이 완성이 되었어요.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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