코피 잘나는 아이에게 엄마표 연근조림 만들어 주세요 ~ ^^
시장에가보니 햇연근이 나왔더라구요~ 얼른 사와서 연근조림 만들어 드세요^^ 짜지않고 아작아작 씹히는 맛이 좋아 아이들도 잘먹는답니다. 우리집 연근조림만들기 레시피 소개합니다^^~
4인분 
30분 이내 
초급 
맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89
재료
- 재료
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- 1차 양념재료
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- 2차 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5연근을 얇게 썹니다.
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STEP 2/5팬에 식용유 참기름을 두르고 연근을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 3/5간장6큰술 알룰로스2큰술 물을 한컵 넣어 중불에서 10분간 조려줍니다.
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STEP 4/5살캉하게 삶아진 연근에 매실청1 물엿2를 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/5양념이 졸아들어 타닥타닥 소리가나면 완성입니다.
- 저는 연근을 물에 담가두거나 데치지 않고 바로 조리합니다.
바로조리해도 큰 차이가 없고, 영양분흡수에 더 좋기때문입니다.
연근을 기름에 볶은 다음 간장물에 조리기때문에 연근이 아삭아삭해요^^
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