화이트 스튜

화이트 스튜

소고기에 야채 듬뿍 넣어 버터와 치즈로 크리미함까지 잡은 화이트 스튜예요. 아침에 가볍게 빵과 함께 해도 좋고 밥위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋아요. 고기와 야채의 조합으로 건강식으로도 좋을것 같아요.

4인분

30분 이내

아무나

희정집밥

[더보기] 딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

재료

재료 계량 안내

재료

소고기
150g 구매
감자
1개 구매

큰사이즈
당근
1개 구매

작은사이즈
양파
1개 구매
브로콜리
1/2개 구매
버터
1조각 구매
체다치즈
1장 구매
파마산치즈가루
2T 구매
우유
200ml 구매
물
200ml 구매
올리브오일
적당히 구매
소금
조금 구매
후추가루
조금 구매
알육수
2개 구매

노하우

소고기 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
버터 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

소고기150g 깍둑깍둑 썰어 소금, 후추, 올리브오일 뿌려요.
STEP 2/10

양파1개, 당근작은거1개, 감자큰거1개, 먹기좋은 크기로 자르고 브로콜리 1/2개 데쳐 준비해요.
STEP 3/10

팬에 올리브오일 두르고 소고기와 양파 볶아요.
STEP 4/10

고기의 표면이 익었을때 감자와 당근도 넣어 같이 볶아요.
STEP 5/10

고기와 야채들이 어느정도 익었으면 우유200ml, 물200ml를 부어요.
STEP 6/10

알육수 2개 넣어 야채들이 익을때까지 끓여요.
STEP 7/10

버터 한조각 넣어요.
STEP 8/10

체다치즈1장, 파마산치즈가루 2T 넣어요.
STEP 9/10

데쳐놓은 브로콜리 넣어요.
STEP 10/10

모자란 간은 소금, 후추 넣어 마무리해요.

: 소고기뿐만 아니라 닭고기나 돼지고기도 좋아요.

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