이게 될까 했던 우삼겹 갈비탕 맛 뚝불! 간단한데 진짜 맛있다
알고리즘에 계속 뜨던 레시피입니다. 처음 봤을 때 굴소스랑 참치액을 넣는데 국물 맛이 난다고 반신반의했었습니다.
비도 오고 국물 생각이 나는데 마침 재료가 냉장고에 다 있어 만들어 봤습니다.
예상외로 갈비탕 국물 맛이 나며 맛있어서 레시피를 남겨둡니다.
도마도 필요 없이 뚝배기에 고기 굽다 물 넣고 간해서 끓이기만 하니 아침에도 간단하게 따끈하게 한 끼 먹기 딱 좋은 메뉴입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은팩
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9앞뒤로 노릇하게 볶아주십시오.
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STEP 3/9우삼겹이 익어가면서 기름이 나오면 파 대충 가위로 잘라서 넣어주고 다진 마늘도 한 큰술 넣고
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STEP 4/9잘 볶아 파마늘기름의 풍미를 내주십시오.파 초록 부분도 나머지 반만 넣고 물 400ml 넣어주십시오.
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STEP 5/9끓으면서 뜨는 거품과 기름을 적당히 걷어주십시오.
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STEP 6/9굴소스 한 큰술과 참치액 한 큰술 넣어 간해주십시오.
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STEP 7/9모자란 간은 국간장 반 큰술로 맞춰주십시오.
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STEP 8/9화르르 끓어오르면 불린 당면과 팽이버섯 넣고 당면이 익을 1분 정도만 끓여주시면 됩니다.
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STEP 9/9순 후추 톡톡과 나머지 파초록부분 올려 주시면 완성입니다.
굴소스와 참치액 감칠맛과 고깃기름이 만나 정말 갈비탕 국물 맛이 납니다. 잘 익은 깍두기 곁들여 드셔 보십시오.
- 간 보실 때 윗부분을 뜨면 우삼겹 기름만 드실 수 있으니 아랫부분 간을 보십시오.
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