118.통가지구이(ft.향기로운음식)(2025.8.11)
요즘
가지,
저렴하고 양도 많고 물 많아 맛있죠. 특별한 양념 없어도 재료가 가지고 있는 맛으로도 좋은데요.
오늘은 구워서 잘게 다진 야채를 올려 드레싱을 끼얹어 색다른 맛을 보려고 시작합니다.
칼밥님의 레시피를 참고로 가감응용합니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5그 사이 양파, 토마토, 파프리카 잘게 썰어요.
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STEP 4/55분 정도 구운 가지를 뒤집어서 다시 뚜껑을 닫고 2-3분 정도 더 익히구요.
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STEP 5/5접시에 가지를 담고 위에 양파, 토마토, 파프리카 얹고 드레싱을 끼얹어 먹어요.
- *드레싱:
진간장 2큰술
레몬즙 2큰술
꿀 1큰술
마늘 1작은술
생강 반 작은술
참기름 1작은술 - 잘 섞는다
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