가지구이 양념
보통 가지는 쪄서 무쳐먹거나 볶아드시는 방법으로 많이 하시는데요.
조리방법을 조금 달리해 구워서 양념을 끼얹어 먹는 것도 맛있습니다.
오늘은 가지구이 양념을 소개해드릴께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
푸드스타일리스트,
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/4가지는 깨끗히 씻어 꼭지를 잘라내고 도톰하게 썬다.
윗 분량의 양념장을 만들어 놓는다.
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STEP 2/4팬을 달구어 기름을 두르고 썬 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.구울때 가지가 기름을 잘 흡수하므로 기름을 적당히 두르고 불을 약하게 해서 가지에서 나오는 수분으로 굽는다.
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STEP 3/4그릇에 가지를 한겹깔고 양념장을 끼얹고 구운가지-양념장
순으로 켜켜이 쌓으며 양념한다.
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STEP 4/4먹을때 접시에 담는다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(11)
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박명선(물수제비)리뷰별점양념레시피대로 만들어서 맛있는 가지 반찬 잘 먹었어요. 양념잘 써 먹을듯합니다~.2023.10.16 05:27 -
이yy리뷰별점다음엔 더 존맛으로2023.10.14 12:11 -
길동무리뷰별점쉬우면서도 맛있는 가지구이 맛나게 해먹었어요^^ 참기름 조금 추가했네요. 고맙습니당~~2023.09.29 14:01 -
윤아아빠.리뷰별점간편하고 맛있네요.ㅎㅎ2023.09.24 23:36
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