가지구이 양념
보통 가지는 쪄서 무쳐먹거나 볶아드시는 방법으로 많이 하시는데요.
조리방법을 조금 달리해 구워서 양념을 끼얹어 먹는 것도 맛있습니다.
오늘은 가지구이 양념을 소개해드릴께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/4가지는 깨끗히 씻어 꼭지를 잘라내고 도톰하게 썬다.
윗 분량의 양념장을 만들어 놓는다.
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STEP 2/4팬을 달구어 기름을 두르고 썬 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.구울때 가지가 기름을 잘 흡수하므로 기름을 적당히 두르고 불을 약하게 해서 가지에서 나오는 수분으로 굽는다.
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STEP 3/4그릇에 가지를 한겹깔고 양념장을 끼얹고 구운가지-양념장
순으로 켜켜이 쌓으며 양념한다.
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STEP 4/4먹을때 접시에 담는다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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가지구이 요리는 간단하면서도 다양한 양념으로 쉽게 맛을 낼 수 있어 많은 사람들에게 호평을 받았습니다. 대부분의 사람들이 양념이 맛있다고 얘기하며 구운 가지의 색다른 맛을 즐겼어요. 특히 잘 구운 가지는 양파, 참기름, 고춧가루 등을 첨가해 더 맛있고 개성 있는 요리를 만들 수 있어서 인기가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(14)
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김미경리뷰별점처음 해보는 가지요리 잘먹을께요2025.09.08 16:51 -
냐하리뷰별점가지는 싫어해도 가지밥은 잘 먹었었는데 이 요리는 거부하네요.. 갠적으로 이 요리는 색다른것도 없고 구워서 껍질만 더 질겨지고 참기름이라도 더 첨가하는게 맛있을거 같아요2025.05.09 13:21 -
apple리뷰별점네, 아주맛있었어요.2025.04.16 09:09
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델리쿡리뷰별점잘요리해서먹었습니다! 감사해요! 사과식초 좀 넣고 매운 거 잘 못먹어서 청양고추 빼고, 데코로 청경채 하나 올려먹으니 레스토랑 같네요!2025.01.09 04:28
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