체다치즈 계란말이 만드는 법
야채 계란말이에 체다치즈가 더해져 풍부한 맛과 영양을 동시에 누릴 수 있는 국민 반찬 메뉴 준비했어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10야채가 담긴 볼에 계란 7개와 소금 5꼬집을 넣어 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/10슬라이스 치즈는 1장당 4등분을 해서 잘라주세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10계란물을 1/3 정도 붓고 얇게 핀 다음 가장자리가 익기 시작하면 사진처럼 치즈를 올려주세요.
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STEP 6/10뒤집개로 모양을 잡아가며 촘촘하게 말아주세요. 계란말이 예쁘게 만드는법 꿀팁 알려드릴게요~* 처음부터 끝까지 약불을 유지하며 천천히~ 느긋하게~ 완성해야 성공할 수 있어요. 불 조절이 어려우면 껐다 켰다 반복하거나 불에서 팬을 살짝 띄워 조리하는 것도 좋은 방법입니다 : )
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STEP 7/10돌돌 말아 앞으로 당긴 뒤 남은 공간에 계란물을 붓고 체다치즈도 얹어주세요. 계란말이 예쁘게 만들기 꿀팁 두 번째~~~~~!! 뒤집개 2개를 이용해서 모든 면을 각 잡듯이 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡아주면 완성했을 때 단면에 빈 공간이 적어 비주얼이 더 예쁘답니다.
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STEP 8/10돌돌 말아 앞으로 당겨주고 빈 공간에 계란물을 붓는 과정을 마지막까지 반복하면 돼요.
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STEP 9/10불을 끄고 모든 면을 돌려가며 잔열로 익혀줍니다.
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STEP 10/10완성된 것은 도마 위에 한 김 식힌 뒤 썰어주세요. 뜨거울 때 자르면 쉽게 부서져서 단면이 지저분해져요. 살짝쿵 식힌 뒤에 먹기 좋은 크기로 썰면 단면이 깔끔하고 예뻐요.
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