(2025_한우 요리 레시피 공모전)생강향 솔~솔 소고기덮밥
얇게 썬 소고기 불고기를 바삭해질 때까지 튀기고 마늘과 생강 소스로 코팅합니다. 달달하면서도 쫀득한 맛입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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불고기용
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토핑용
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- 소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6한우 불고기와 채소,소스를 준비합니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6소고기에 소금,후추 간을 살짝하고 옥수수전분을 넣어 버무려 준비합니다.
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STEP 4/6소스팬에 식용유와 양파,당근,소금,후추 한꼬집을 넣고 양파가 반투명해지면 다진마늘,곱게다진 생각을 넣어 향을 올려준 뒤 분량의 소스를 넣고 불을 약불로 낮추고 소스가 걸쭉해질때까지 살짝 졸여줍니다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6소스에 그린빈스와 튀긴 소고기를 넣고 함께 버무려 주고 통깨와 쪽파로 마무리합니다.
- 소고기는 아주 얇게 전분을 입혀서 튀기듯이 구워주면 소스가 더 잘 배어듭니다.
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