팽이버섯 두부조림
레드벨벳 슬기씨가 데뷰전 다이어트할때 아침식사로 자주 먹었다고해요. 팽이버섯두부조림이에요. 두가지 재료로 간단하게 만들수 있었어요. 저 새벽에 촬영만 하고 나중에 먹을려고 했는데 한입 맛보고 넘 맛있어서 다 먹고가는 바람에 지각했어요. 적당한 간장양념과 단백한 두부구이랑 쫄깃한 팽이버섯이 너무 잘어울려요.
2인분 
20분 이내 
아무나 재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5두부는 키친타월로 물기제거후 길쭉하게 또는 네모로 썰어 중약불에 현미유를 넣고 노릇하게 앞뒤면을 구워준다 (소금, 후추로 살짝 간 해요).
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STEP 2/5
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STEP 3/5팽이버섯을 팬에 올리고 약불에서 익히다가 양념장을 넣고 잠시 (30초정도) 졸인다. 졸인 후 기호에 따라 쪽파를 올려요.
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STEP 4/5구운 두부를 접시에 담고 졸인 팽이버섯을 올린다.
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STEP 5/5참기름약간과 통깨를 뿌린다.
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