꽈리고추무침 레시피 / 꽈리고추무침 반찬 레시피
안녕하세요 스마일로즈 입니다. 더워도 너무 덥다 보니 할 일이 있어도 자꾸 꾀를 부리게 되는데요. 그렇게 할 일을 미루고 있다 보니 냉장고에 있는 재료들도 제때 요리를 하지 못해 식재료들이 나와 같이 축 늘어지게 되는 것 같지요. 마트에 자주 가는 편이 아니기에 마트에 가면 욕심껏 식재료를 구입해놓고 냉장고에서 잠을 자게 하다 보니 음쓰로 가게 되는 것들도 있답니다. 오늘은 음쓰로 가기 전 좋아하는 꽈리고추무침 만드는 법 꽈리고추무침 레시피로 아침문을 열어봅니다. 워낙에 좋아하는 꽈리고추를 밀가루 묻혀 찜으로 만들어 무침을 할까 하다가 물에 데쳐서 양념으로 무치면 깔끔하면서 칼칼한 맛이 괜찮은 반찬 만들기 꽈리고추 요리입니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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데칠 때
- 양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)
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물엿
- 세척
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9꽈리고추를 꺼내보니 아직은 괜찮은데 꼭지 부분이 안 좋은 것들도 있네요. 꽈리고추는 꼭지를 살짝 비틀어 깔끔하게 제거해 줍니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9꽈리고추가 너무 큰 것은 가위로 먹기 좋게 반씩 잘라 줍니다. 그리고 양조(진) 간장을 1스푼 넣어줍니다
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STEP 5/9
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STEP 6/9다진 마늘 0.5스푼 넣고 통깨와 참기름 1스푼 넣고 살살 버무려주면 꽈리고추무침 만들기 완성입니다
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STEP 7/9완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다. 주로 꽈리고추를 찜기에 쪄서 무침을 만들곤 하는데 이렇게 살짝 데쳐서 무쳐보니 깔끔하면서 칼칼하니 이대로의 맛도 괜찮은걸요
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STEP 8/9휘리릭 만들 수 있는 반찬 레시피로 꽈리고추무침 레시피 제가 좋아하는 맛이라 가끔 만들어 먹을 것 같아요. 날씨가 덥다고 뜨거운 음식보단 깔끔한 요리 칼칼하면서 짧은 시간에 만들 수 있는 요리를 찾게 되는 것 같아요. 여름 반찬으로 아삭한 맛이 살아있어 맛있게 먹었어요
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STEP 9/9가끔 칼칼한 반찬이 생각날 때 5분이면 휘리릭 만들 수 있는 반찬 만들기 꽈리고추를 쪄서 무치는 레시피도 맛있지만 살짝 데쳐서 만들어 드셔보시는 것도 괜찮을 것 같아요 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~
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