2인분
90분 이내
아무나
재료
- 주재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6전복은 내장과 이빨을 제거해야 합니다. 가위와 숟가락으로 껍데기와 살을 분리시켜준 후, 하얀색 딱딱한 이빨을 가위로 톡, 제거해 주세요. 이빨 손질이 끝나면 전복은 칫솔로 깨끗이 세척해 주면 됩니다.
-
STEP 2/6닭은 꼬리와 날개 끝부분 그리고 지방을 제거해 줘야 합니다. 그래야 냄새도 안 나고, 덜 기름지거든요!
-
STEP 3/6냄비에 닭이 반 이상 잠길 만큼 물을 부어주시고, 약재와 대파 한줄기, 양파 반 개를 넣어 끓여줍니다. (약재는 쿠팡에서 아무거나 사서 쓰시면 됩니다.) 처음에는 강불로 끓이다가, 물이 끓어오르면 중약불로 25분 끓여주세요! (뚜껑 닫기)
-
STEP 4/625분 후, 닭을 뒤집어 25분 더 끓여줍니다! 이때, 물 한 컵 정도 더 넣어주세요.
-
STEP 5/6또 25분이 지났다면, 다시금 닭을 뒤집어주시고 약재와 대파, 양파를 건져냅니다.
-
STEP 6/6부추와 손질해둔 전복을 넣고 마지막 10분 끓이면 끝!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,