메추리알 장조림 / 소보로 장조림 레시피
다진 소고기를 활용해 간단하게 만들어 본 밥반찬 소보로 장조림을 소개 드려요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9삶은 메추리알 270g은 찬물로 헹군 후 물기를 완전히 빼주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9센불에서 달달 볶아주세요. 후추 톡톡 더해주고.
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STEP 4/9물 300ml 넣고.
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STEP 5/9설탕 1T, 간장 4T, 올리고당 1T을 넣고
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STEP 6/9메추리알, 꼭지 제거한 꽈리고추는 반으로 썰어 넣고 중불에서 골고루 저어가며 졸여주세요.
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STEP 7/9국물이 충분히 졸아들면.
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STEP 8/9통깨, 참기름 더해 마무리해 주세요.
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STEP 9/9이렇게 해서 최종 완성이 된 소보로 장조림!!
- 국물 조금 더해 밥과 함께 슥슥 비벼 먹기도 편해요.
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