흰다리새우 요리 비오는날 메뉴추천 새우전 만들기
얼마 전에 감자전 부쳐먹었는데 비가 또 오니 이 번에는 좀 더 특별하면서도 손쉽게 만들 수 있는 전이 없을까~ 냉장고 문 열어보고~ 냉동실 문 열어 보니 한구석에 잠자고 있던 흰 다리 새우 살이 제 눈에 딱 들어왔어요. 아이들도 좋아하고 한입에 쏙쏙 들어가는 그 매력! 비주얼은 영락없이 동그랑땡인데 맛은 탱글탱글한 새우가 살아있는 그런 요리!
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 반죽
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or 부침가루
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6칼등으로 으깨준 후 칼로 다져주세요. 너무 곱게 다지기보다는 약간의 씹는 맛이 느껴지도록 큼직하게 다지는 것이 포인트! 저는 탱글 한 식감을 살리고 싶어서 완전히 으깨지 않고 찹찹 썰듯이 다져주었어요.
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STEP 3/6준비한 채소 양파, 대파, 당근, 홍고추는 모두 잘게 다져주세요. 새우 반죽과 잘 어우러지게 다져주시면 되어요. 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 잘게 썰어요.
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STEP 4/6다진 새우와 채소를 큰 볼에 담아요. 달걀 1개/ 밀가루 듬뿍 2T/ 맛술 1T/ 고운 소금 0.3T/ 참기름 0.5T/ 후춧가루 톡톡 모든 재료를 잘 석어주세요. 반죽 농도는 너무 질지 않고 살짝 되직하게, 동그랗게 뭉쳐질 정도면 되어요.
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STEP 5/6그랑땡은 손으로 동글납작하게 모양을 잡아주지만 저는 반죽을 수저로 뜨고 동그랗게 모양을 잡아주었어요. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중불로 달궈주세요. 기름이 충분히 달궈지면 수저로 반죽을 떠서 동그랗게 올려요.
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STEP 6/6
새우전 맛보장 레시피
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