삼복더위 여름 보양식 닭백숙 황금 레시피 추천
기운없는 여름에 드시면 없던 기운이 벌떡 생기는 건강식입니다 만들기도 쉬워 누구나 만들어 드실 수 있는 닭백숙입니다
2인분 
60분 이내 
아무나 
릴리의 키친입니다 ^-^어린시절 엄마가 해 주셨던 요리가 그리워 기억을 소환해가며 추억의 요리를 소개하는 블로그를 시작합니다 이웃님들 자주 소통하며 즐겁고 행복하게 지냈으면 좋겠습
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3영계백숙으로 깨끗하게 준비해 주세요 마늘은 꼭지 부분을 정리해서 통으로 넣어주고 양파도 4등분으로 잘라 과감하게 넣어주세요 ^^ 닭고기의 껍질을 좋아하는 분도 계시지만 싫어하는 가족이 있다면 과감하게 ㅋㅋㅋ 모든 준비가 끝났으면 넉넉한 냄비에 닭을 담아주세요 큼직한 양파 풍덩 마늘 풍덩 ^^
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STEP 2/3을 냄비에 반 정도 채우고 30분 정도 끓여주세요 닭이 손바닥 크기여서 30분 정도만 끓여도 쫀득하게 완성됩니다 너무 오래 끓이다 보면 닭의 상태가 풀어져 엉망이 될 수도 있다는 점 전해드립니다 30분 후 닭고기가 쫀득하게 익었다면 건져서 한 김 식혀주세요 밤호박이 익으면서 노란색의 은은한 빛깔이 입맛을 당깁니다 ^^
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STEP 3/3찹쌀이 뭉근하게 퍼지고 밤호박과 전복도 익었다면 마지막으로 손바닥 길이에 부추를 넣어 숨만 살짝 부드럽게 만들어 바로 꺼내주세요 찹쌀이 눌어붙지 않도록 잘 저어주시고요 모든 재료가 탱탱하고 부드럽게 완성이 되었습니다
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