전복곱도리탕] 초복!! 색다른 여름 보양식 전복곱도리탕 만들어드세요^^
좀 있으면 초복이죠~ 이번엔 삼계탕 대신 곱창, 전복, 닭다리 넣고 맛있는 곱도리탕 만들어 봤어요~ 매콤 칼칼한 여름에 딱 어울리는 곱도리탕~ 만들어드시고 더운 여름 잘 극복하자고요~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/12
-
STEP 2/12대창도 한 번 삶아서 사용할 거예요. 기름이 너무 많아서ㅎㅎ 잘라서 삶아주세요.
-
STEP 3/12
-
STEP 4/12
-
STEP 5/12
-
STEP 6/12이제 넓은 냄비에 물 1.5L, 섞어 놓은 양념 2/3를 넣고 먼저 끓여주세요.
-
STEP 7/12국물이 끓으면 닭다리를 넣고 15분간 익혀주세요.
-
STEP 8/1215분 뒤에 감자를 넣고 2/3 익혀주세요.
-
STEP 9/12감자가 살짝 덜 익은 상태에서 데쳐 놓은 대창을 넣고 감자가 익을때까지 졸여주세요.
-
STEP 10/12이제 썰어 놓은 야채를 넣어주세요.
-
STEP 11/12그리고 전복도 함께 넣고 익혀줄께요.
-
STEP 12/12전복이 익으면 마지막으로 기호에 맞게 간을맞춰주시고 맛있게 드세요. 간은 남은 양념으로 해주시면 됩니다. [이번엔 국물이 많은 곱도리탕 만들었어요. 건더기 건져드시고 마지막에 라면사리 꼭!! 넣어드세요.]
- - 대창, 전복이 없으면 안넣으셔도 됩니다.
- 매운거 좋아하시면 청양고추, 매운고춧가루를 넣어주시고 국물 많은거 싫으시면 간장양을 줄여주시고 자작하게 졸여주시면 됩니다.
- 만들어 놓은 양념이 남으면 두부조림, 감자조림에 사용하시면 됩니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,