96.열무김치(ft.감자풀로)(2025.7.10)
요즘 김칫거리 푸성귀들이 저렴합니다. 우리 몸에 좋은 것 섭취해서 건강하고 아프지 않으면 좋겠네요. & 오늘은 잘 자란 열무 3단으로 고춧가루 없이 감자풀을 넣어 시원한 열무김치 시작합니다^^
4인분 
90분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7조각다시마 3장에 물 3컵 부어 1시간 이상 두어요.
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STEP 2/7열무를 손질해 한번 씻고 큰 통에 열무,소금,물 순서로 1시간 절여요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7다 절인 열무를 2번 씻어 채반에 받쳐 놓아요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7믹서로 간 재료와 감자풀을 섞어 생수와 소금으로 간해요.
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STEP 7/7이제 김치통에 절인 열무,썬 홍고추와 양파를 번갈아 올리고,step6의 김칫국물을 부어서 거품이 올라올 때까지 상온에 두었다가 냉장 보관해서 맛있게 먹어요^^
- *절이는 용 열무 3단 소금 3컵 물 3컵 *고명용 홍고추 3개 자색양파 1개 흰양파 1/2개 *믹서로 갈 용도 흰양파 1/2개 사과 1개 청양고추 10개 다시마물 3컵 간 마늘3스푼 생강 2톨 생수 200ml 자색양파즙160ml
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