입맛 제로에서 100으로! 마법의 시원한~ 오이미역냉국 레시피
요즘처럼 더운 날, 냉장고에 차게 넣어뒀다가 꺼내 먹으면, 이보다 더한 맛있는 오이냉국이 없더라고요:) 초간단 냉국이니 한 번 따라해보세요~!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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혹은 알룰로스
조리도구
조리순서
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STEP 1/6오이 한 개를 깨끗이 씻어 준비해줍니다. 오이는 길게 채썰어줍니다. 얇게 써는 게 예뻐보여요!색감을 위해서 이번엔 오이 껍질 벗기지 않은 채로 사용했어요.
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STEP 2/6양파 1/4개와 청양고추 1개를 채썰어주세요. 청양고추는 매운 걸 좋아하지 않으시면 생략해주세요! (홍고추는 이전에 썰어두고 냉동실에 넣어놨던 걸 사용했어요)양파는 1/2개도 좋습니다.
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STEP 3/6건미역 약 4g을 물에 불려줍니다. Q: 오이냉국 미역 비린내 나는 경우에는? A: 물론 데치는 경우도 있지만, 불린 후에 찬물로 몇 번 씻어주면 갠적으로 비린내는 거의 나지 않더라구요!미역 좋아하시지 않으면 생략하셔도 되고, 대신 양파나 대파를 살짝 더 넣어주세요!
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STEP 4/6물 700ml 기준, 참치액 1스푼, 설탕(전 알룰로스 사용했어요) 2스푼, 사과식초 5스푼, 다진마늘 반스푼, 진간장 1.5스푼, 소금 1/3스푼 넣어줍니다.참치액은 많이 넣으면 약간 니글?한 맛이 나서 한 스푼으로도 충분하더라구요!
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STEP 5/6이제 육수는 완성되었으니, 준비해둔 재료를 다 넣으면 됩니다. 오이, 양파, 청양고추, 홍고추, 미역 넣어주시고요-
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STEP 6/6
- 얼음은 미리 넣지 말고, 드실 때 한두개씩 넣으시길 추천드립니다:)
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