시금치 나물

시금치 나물

겨울 제철인 시금치로 간단히 밑반찬 만들어봤습니다.

2인분

20분 이내

아무나

맛이랑

[더보기] 맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

시금치
1단
대파
1큰술

흰 부분

양념계량법안내

국간장
1큰술
액젓
1큰술
다진마늘
1/2큰술
소금
1/2작은술
참기름
1큰술
통깨
1큰술

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
채반
볼
스푼
찬기

노하우

시금치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
액젓 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

시금치를 씻어줍니다. 저는 뿌리가 어느 정도 세척이 되어있는 시금치를 사서 뿌리를 자르지 않았습니다. 시금치가 너무 크다면 뿌리를 자르지 말고 가로로 잘라서 뿌리를 그대로 살려주세요.(뿌리를 가로로 두 동강)
STEP 2/6

대파 흰 부분을 준비해줍니다.
도마 , 조리용나이프
대파손질법
STEP 3/6

냄비에 물과 소금을 적당히 넣어주고 끓입니다. 물이 끓으면 시금치를 넣고, 뚜껑을 덮고 2분을 끓입니다.
냄비
강불
STEP 4/6

시금치를 채반에 담아 찬물에 헹굽니다.
채반
STEP 5/6

시금치의 물기를 짜서 볼에 담고 대파 흰 부분을 넣어줍니다.
볼 , 스푼
STEP 6/6

양념을 넣어주고 섞어줍니다. 혹시 간이 싱겁다면 소금으로 간해주시면 됩니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#시금치나물

실시간 인기 키워드

1.행운퀴즈 찾기 2.커피 3.가구 4.스킨케어 5.향수 6.가방

시금치나물 맛보장 레시피