1인분 국물 떡볶이 만들기 편스토랑 류수영 레시피
편스토랑 류수영 레시피로 1인분 국물 떡볶이 만들었어요
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400ml
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선택
- 어묵 대파 삶을 때
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- 떡볶이 양념장
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크게 듬뿍
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7냉동실에 있던 쌀떡인데요. 물에 5분 정도만 담가 줍니다. 밀떡도 괜찮아요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7대파 한 대는 길이로 길게 썰어 주세요.
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STEP 4/7떡볶이 양념장 만들기는 고춧가루 2 큰술, 설탕 1.5 큰술, 진간장 1 큰술, 굴 소스 1 큰술, 고추장(크게 듬뿍) 1 큰술, 식용유 반 큰술, 후춧가루 반 작은술을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 5/7끓일 팬에 대파와 어묵을 넣어 주고 물(400ml) 2 컵을 부어 줍니다. 다진 마늘 1 큰술, 설탕 반 큰술, 소금 반 작은술을 넣고 뚜껑 덮어 1분 정도 끓여줍니다.
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STEP 6/7어묵이 익으면 떡을 넣고 끓여주세요. 쌀떡은 너무 오래 끓이면 흐물해지니 말랑해질 정도로 살짝만 끓입니다.
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STEP 7/7떡까지 익으면 양념을 넣고 약불로 줄여주고 3, 4 분 정도 조려 주세요.
- 양념을 미리 만들어 두고 재료가 다 익으면 마지막에 넣고 조려줍니다
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