하얀감자탕 레시피｜아기·어린이도 잘 먹는 순한 감자탕 만드는 법
안녕하세요:-) 토단맘입니다 오늘 저녁으로는 아이들이 좋아하는 하얀감자탕 으로 준비했어요 하얀감자탕은 작년에 처음 만들어 보았는데요! 보통 감자탕 하면 빨간색 국물이잖아요? 첫째가 자기는 아직 못먹는다고 생각 하더라고요 그래서 그때부터 아이들을 위해 하얀 감자탕을 가끔 만든답니다:-)
2인분 
2시간 이상 
중급 
안녕하세요 :-) 두 아이를 키우고있는 토단맘 입니다 두아이와 함께하는 맛있는 집밥 레시피를 올려요
재료
- 감자탕재료
-
- 우거지양념
-
- 감자탕 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10재료를 준비해주세요
-
STEP 2/10돼지등뼈를 커다란 볼 에 담아주세요 물을 받아서 돼지등뼈가 모두 잠기게해주세요 핏물을 빼주어야 하는데요 2시간 정도 물에 담구어서 핏물을 빼줍니다 ( 30분마다 물을 갈아주세요 )
-
STEP 3/102시간 후 , 핏물을 빼준 돼지등뻐를 냄비에 담아줍니다 물을 받은 후 월계수잎 2장을 넣고 10~15분 정도 펄펄 끓여줍니다
-
STEP 4/10채에 받혀서 차가운 물을 부어주세요 이때 , 돼지등뼈에 붙어있는 불순물들을 제거해주세요
-
STEP 5/10다시 냄비에 물을 붓고 20분 끓여주세요
-
STEP 6/10돼지등뼈를 넣은 물이 끓는 동안에 우거지에 양념을 해줍니다 된장 1스푼 다진마늘 1스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 1스푼 을 넣고 버무려주세요 + 이때 우거지에 양념이 벨 수 있게 10분간 기다려줍니다
-
STEP 7/10
-
STEP 8/10소금 1.5스푼 넣어주세요
-
STEP 9/10
-
STEP 10/10
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,