수육 삶는 법 / 돼지고기 수육 만들기 / 쌍화탕 넣은 돼지고기 수육 레시피
김치와도 어울리고 무말랭이 김치나 알배추와 같이 곁들여 먹어도 든든한 수육! 수육용 돼지고기를 푹 삶아서 부드럽고 야들야들하게 만들었어요. 요즘 쌍화탕을 넣고 수육을 만드는 법이 핫하다고 해서 저도 한번 만들어 보았는데 돼지고기 잡내를 잡아주고 더 감칠맛 나는 수육이 되더라고요. 부드럽고 야들야들한 맛의 쌍화탕 넣은 수육 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8수육용 돼지고기를 흐르는 물에 한번 씻어줍니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8쌍화탕을 한 병 같이 넣어준 다음 강불로 보글보글 끓여주세요
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STEP 5/8물이 끓어오르면 수육용 돼지고기를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 15분간 익혀줍니다.
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STEP 6/8돼지고기를 한 번 뒤집어 준 다음 중약불로 줄여서 50분간 익혀주세요
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STEP 7/8물이 반으로 줄어들고 부드럽고 잡내 없는 쌍화탕 넣은 돼지고기 수육이 완성입니다^^
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STEP 8/8
- 쌍화탕을 1병 넣으면 돼지고기의 잡내도 잡아주고 맛있어요!
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