3인분
30분 이내
중급
재료
- 육전 재료
-
-
육전용
-
- 육전 계란물 양념
-
- 육전 양념장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/18세상 참 편하지요~~?! 얇게 포 떠서 한팩~ 육전은 핏물이 생겨도 냄새가 나도 안돼지요.
-
STEP 2/18소주반병 부어주고 흐르는 물에 살짝놔뒀다
-
STEP 3/18키친타올로 물끼를 제거하는데 핏물을 넘 많이 빼면 고기맛이 안나고 적당히 빼줘야 제대로된 육전꺼리가 됩니다.
-
STEP 4/18그런다음 맛소금과 후추가루를 솔솔~~뿌려두고요.
-
STEP 5/18(육전 재료) 소고기(육전용) 300g, 소금, 후추가루 조금, 소주 반병, 계란 5개, 밀가루 반컵
-
STEP 6/18(육전 양념밑간) 소금 조금, 후추 조금, 소금 반스푼, 참기름 1수저
-
STEP 7/18밀가루 옷을 양쪽으로 입혀주고
-
STEP 8/18계란물도 입혀줍니다.
-
STEP 9/18후라이팬을 달궈준 뒤 약불로 줄이고 전을 지져줄 겁니다.
-
STEP 10/18약불이라도 금방 탈 수 있으니 기름을 둘러주고 지져내구요.
-
STEP 11/18키친타올을 깔아 지져진 전을 올려주고
-
STEP 12/18조금 놔두고 식탁으로 옮겨줘야지요~~
-
STEP 13/18
-
STEP 14/18밑간을 살짝했지만 찍어먹을 양념장을 준비합니다.
(육전 양념장) 청양고추 1개, 대파 조금, 다진마늘 반수저, 간장 3수저, 고추가루 1스푼 ,식초 1수저, 설탕 1스푼, 참기름 반수저, 깨소금 반수저
-
STEP 15/18뜨끈할때 커다랗게 한입 먹어주고~
-
STEP 16/18비오는날 지짐이엔 막걸리가 최고지요~~!!
-
STEP 17/18이 풍진세상 한모금 마셔주고 안주도 한점~ 아~~ 고소하다~~!!
-
STEP 18/18한주 시작한지가 몇일 안된것 같은데 벌써 주말이네요. 장마가 진것처럼 비는 계속내리고~ 비오는날은 사연이 많은사람처럼 왜 그리 허 한지 간단히 한잔 마시고 낮잠 한숨 자고나면 이 비가 그치겠죠~~?! 편안한 주말 보내십시요~^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,