간단 여름 제철 채소반찬 / 집밥메뉴/ 집반찬 오이요리 / 오이냉국 / 오이손질
더위에 지친 입맛 한방에 살려 주는 간단 여름반찬 오이냉국입니다^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 마무리 양념(패쓰가능)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후 쓴맛이 나는 양쪽 끝부분은 약간 잘라내고 끝부분의 질기고 두꺼운 껍질은 벗겨내고 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 3/7
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STEP 4/7볼에 채 썰은 오이, 빨강파프리카, 청양고추를 담아 주세요~
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STEP 5/7국간장 0.5스푼, 사과식초 3스푼, 다진마늘 0.3스푼, 황설탕 0.3스푼, 소금 1/4티스푼을 넣고 뒤적 뒤적 섞어 오이에 밑간이 되도록 잠시만 두세요~양념은 재료양이나 취향에 따라 가감해 넣어 주시구요!
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STEP 6/7생수 400ml 정도 붓고 휘저어 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 후 참기름과 깨소금 약간씩 넣어 주세요~수 대신 다시마육수나 멸치육수 만들어 차게 식혀 두었다 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있답니다
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STEP 7/7한번 더 섞어 마무리 하면 초간단 오이냉국 완성!
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