어남선생 류수영 레시피로 역대급 묵은지 삼겹살
어남선생 류수영 레시피로 역대급 김치찜 레시피입니다. 주말 메뉴로 어떠세요?!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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깎아서
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듬뿍
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6달군 냄비에 기름을 두르고 삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 굽습니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6묵은지와 김칫국물을 냄비에 넣고 물을 붓고 대파와 통마늘을 넣습니다.
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STEP 4/6멸치액젓, 간장, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 50분~60분간 익혀줍니다.
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STEP 5/650분이 지나면 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 5분간 끓입니다.
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STEP 6/6조리가 끝나면 불을 끄고 잠시 두어 맛이 배게 해주세요. 그릇에 담아내고 깨를 뿌리면 완성입니다!
- 삼겹살을 노릇하게 구우면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 요리 시간 조절로 재료의 익힘 정도를 조절하세요.
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