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조밍키♥

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

김치를 쭉쭉 찢어 방금한 따끈한 밥위에 올려 먹으면 말이 필요없죠~!

푹~~~끓일수록 맛이 있지만 시간도 오래 걸릴뿐더러 더운 여름철 불앞에 오래있기란 쉽지 않죠ㅠ 그래서 저만의 방법으로 초스피드로 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법을 올려봅니당^~^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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김치(1/4포기)는 꼬다리(?)를 잘라 궁중팬에 넓게 펼쳐 주세요~
(2인분기준 한끼 드실 양입니다^^)
참기름 두스푼 넣고 중불에서 볶아 주세용^~^
(김치찜인데 볶는게 생소 하실텐데요~진짜 자신 있게 말씀 드릴수 있어요~☞☜이대로만 하시믄 완전 맛있어요~!ㅎㅎ)
돼지고기(200g)는 핏물을 빼서 맛술 3스푼 넣어 잠시 두셨다가 이때 같이 넣고 볶아 주세용^~^
설탕도 한스푼 넣어 주시구요~~
타지않게 중약불에서 고기 겉면이 익을때 까지 볶으시다가
김치가 잠길정도의 물을 넣고 쌘불로 끓여 주세요~
그사이 대파 반줄기도 썰어 주시구요~
요렇게 국물이 졸아 들면
다시 물을 넣고 끓여 주세요^~^
(계속 쌘불 입니다~ 잠시잠시 끓을 동안 저는 소세지도 같이 구웠어용~ㅎㅎ 완전 편한 방법이라 다른거 하시면서 대충 물만 총3번 채워 주심 되셔요^~^ )
요렇게 또 국물이 졸아 들면
마지막으로 물을 넣어 대파(반줄기)올려서 끓여 주시면 끝이에요~!!
요렇게 국물이 자작하게 있어야 더맛나죵^~^ 마지막엔 완전 졸이시지 마시고 국물을 자작하게 남겨 두셔용~~^~^
쭉쭉 찢어서 밥위에 올려먹고 고기에 싸서 먹고 밥에 돌돌 말아먹고 김치랑 고기 탑(?)으로 쌓아서 먹고.. 별다른 재료 없이 초간단으로 오래 푹 끓인거 같이 깊은 맛을 느끼실수 있으실꺼에요~!!!!
(너무 맛있어서 오늘도 다이어트는 물건너 갔어요ㅠ)
편의점표 볶음김치 만드는 방법 바로가기☞ @6866485
볶다가 졸이는 방식으로 끓이는 거라 처음 부터 끝까지 두껑은 덮지 않고 끓여 주셔요 :-)
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

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