2인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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1봉지
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5양념을 넣어 잘 만들어진 콩나물 양념에 씻어 준비해두었던 콩나물을 넣어 숨이 살짝 죽을 때까지 센 불에 잘 볶아주세요.너무 볶게 되면 콩나물 내에 수분이 빠져나와 콩나물이 질겨지니 센 불에 빠르게 볶아주시는 게 포인트입니다!
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STEP 5/5숨이 살짝 죽을 때까지 볶아준 콩나물 볶음입니다. 요 정도로만 볶아주셔도 나머지 잔열로 익게 되니 걱정하지 마세요!
- 콩나물은 센 불에 빠르게 볶아주셔야 질기지 않고 아삭한 식감을 살려 만드실 수 있어요. 너무 오래 볶지 않고 콩나물이 숨만 죽을 정도만 볶아주시면 나머지 잔열에 익으니 걱정하지 마세요!
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