사먹을 필요없이 집에서 만드는 우삼겹 메밀면 샐러드 레시피
외식 물가가 정말 오른 요즘 사 먹으면 거의 만원돈 하는 우삼겹 메밀면입니다. 사실 면 삶고 고기 익혀 드레싱만 뿌리면 되는 간단한 요리이기 때문에 요즘은 사먹지 않고 집에서 만들어 먹고 있습니다. 내가 원하는 토핑위주로 넣을 수 있고 원한다면 고기를 듬뿍 넣을수 있어 사먹는 것보다 더 만족감이 큰 메뉴중 하나입니다. 소스에 올리브 오일을 넣어도 좋지만 들기름 넣으면 더 고소하게 맛있으니 꼭 한번 해 드셔 보시길 추천 드립니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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생략가능
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생략가능
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8진간장을 넣어주시는데 다이어트 식으로 간을 세게 안드실땐 1큰술, 일반식으로 맛있게 드실땐 2큰술 넣어주십시오. 간장 식초 알룰로스 를 모두 2배수 쓰시고 소스양을 조절 해서 넣으시는것도 추천드립니다. 간장 식초 알룰로스 비율 1:1:1 유지해 주십시오.
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STEP 2/8들기름 2큰술에 쯔유는 감칠맛을 위해 반큰술 넣어주시고 없으면 생략하셔도 됩니다. 다진마늘 0.5큰술 넣어주십시오. 통깨 한 큰술 갈아서 넣어주십시오.
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STEP 3/8
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STEP 4/8고기와 채소가 있어서 메밀면은 50g만 삶아도 든든합니다. 사용설명서에 나와있는 대로 완전히 다 삶아주십시오. 다 삶아진 면은 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜주십시오.
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STEP 5/8
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STEP 6/8양상추나 잎채소 한 줌 담고 오이 반개 얇게 슬라이스 해서 담아 주십시오. 스위트콘 2큰술 과 방울토마토 두개정도 잘라 넣어주시고 매운기 빼두었던 양파도 물기짜서 넣어주십시오.
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STEP 7/8구운 고기 올리고
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STEP 8/8꽉 짠 면도 올리고 소스 부워주십시오.
땅콩분태나 통깨 좀 더 올려 드시면 더 예쁘고 고소하게 드실 수 있습니다.
- 양파와 메밀면의 물기는 꼭 짜서 넣어주셔야 물이 흥건하지 않고 소스 간이 맞게 드실 수 있어요. 소스 만들때 간장 알룰로스 식초를 2큰술씩 넣고 마지막에 드실때 한번에 소스를 다 붓지 말고간을 봐가면서 입맛에 맞게 비빌때 소스 양을 조절 하시면 맛있게 드실수 있어요
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