아삭한 식감! 소고기 양상추 쌈
모든 재료를 잘게 다져서 볶아 아삭하고 싱그런 양상추에 쌈 싸 먹는 소고기 양상추 쌈입니다. 접시에 한 입 크기로 플레이팅 하면 파티 요리의 식전 메뉴나 핑거푸드로 내놓기도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9다진 소고기는 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 3/91.표고버섯은 건표고를 사용했어요. 미지근한 물에 충분히 불린 후 밑동은 제거하고 갓은 잘게 다져주세요. 2. 다진 양파 2큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 파프리카는 4큰술 준비합니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9분량의 양념장 재료를 넣고 양념이 고기에 배이도록 볶아주세요.
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STEP 6/9볶은 소고기에 다진 표고버섯과 파프리카를 넣어주세요.
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STEP 7/9강불에서 수분이 완전히 날아가도록 볶아주세요. 다 볶은 소고기는 한 김 식혀 주세요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9양상추와 고기를 함께 쌈 싸 드시면 완성입니다.
- 양상추를 얼음물에 담가 두면 아삭한 식감을 더 잘 살릴 수 있어요.
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