마늘쫑 멸치볶음
지인의 텃밭에서 가져온 마늘쫑으로 멸치볶음 만들었어요. 마늘쫑은 봄에 맛볼 수 있는 식재료죠. 비타민과 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋은데 알싸한 마늘쫑과 멸치의 조합이 환상적이예요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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손질후
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 넣어 3~4분 정도 마늘쫑이 살짝 익을 때까지 볶아요ㅡ취향에 따라 아삭하기를 조절하시면 됩니다
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STEP 5/6마늘쫑이 어느 정도 익으면 멸치와 양념장을 넣어 양념이 마늘쫑과 멸치에 스며들도록 볶아줍니다ㅡ양념장을 넣어 다시 볶기때문에 원하는 식감보다 덜 익혀야 해요
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STEP 6/6불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리 해요
- ***나중에 멸치와 양념을 넣어 한 번 더 익히기 때문에 처음 식용유에 마늘쫑을 넣어 볶을 때 원하는 식감보다 덜 익혀야 원하는 식감을 얻을 수 있어요.
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