마늘쫑 파스타 스파게티면 삶기 스파게티 만들기
마늘의 특성을 가지고 있는 마늘종을 파스타에 넣으면 그 자체로 독특한 맛과 향을 제공하고 오독오독한 식감을 가지고 있어요. 마늘종은 간단히 씻어서 볶기만 하면 되니 요리도 간편하고 건새우를 넣으면 감칠맛이 정말 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 ( 계량 : 밥숟가락)
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1.5인분
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7스파게티 면을 삶을 때에는 스파게티 면이 충분히 잠길 정도의 큰 냄비나 넓은 팬을 준비해 주세요. 적은 양의 파스타를 삶을 때에는 넓은 팬을 사용하면 물 끓는 시간이 단축되어요. 스파게티 면 이 잠길 정도로 물을 붓고 끓이고 물이 끓기 시작하면 굵은소금 반 스푼을 넣어요
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STEP 3/7물이 팔팔 끓으면 스파게티 면을 흩뿌리듯이 넣어 서로 붙지 않도록 해주세요. 면이 달라붙지 않고 저어주고 포장지에 적힌 삶는 시간을 참고해 삶아주세요. 알덴테는 8 ~ 9분 정도 삶고 더 익혀 부드러운 식감을 원하시면 1~2분 더 삶아주세요.
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STEP 4/7팬에 올리브오일 둘러주고 마늘을 넣어 중약불에서 볶아 향을 내주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7삶아둔 스파게티 면을 넣고 면수를 조금씩 넣어주면서 농도를 맞추어주세요.
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STEP 7/7마늘쫑파스타 간은 쯔위와 굴 소스 각각 1T 씨 넣고 간을 맞추어주세요. 양념이 골고루 베이도록 뒤적거리면서 면수로 농도를 맞추어주면서 섞어주세요. 모든 재료가 잘 어우러졌다면 불을 꺼주시고 그릇에 담고 치즈 가루로 멋을 내주세요.
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