고향만두 랑 팽이버섯 있으면 이거 해보세요! 정말 맛있어서 깜짝 놀라게 맛있습니다!
고향만두 랑 팽이버섯 있으면 이거 해보세요! 정말 맛있어서 깜짝 놀라게 맛있습니다!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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기호에 따라
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150g
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100~120g
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100cc
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- 양념
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20g
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또는 소주 없으면 설탕1/5스푼
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8g
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16g
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60g
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10g
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7g 또는 소고기 다시다1/5스푼 2g
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20g
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10g
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40g
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- 고추기름
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7g
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20g
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/27
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STEP 2/27알콜도수 14% 미림 또는 소주 정종 청하중 하나를 골라 넣어주세요. 이게 전부 없으면 설탕 1/5스푼 2g 을 추가하세요.
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STEP 3/27간장은 진간장을 사용해주세요.
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STEP 4/27가향이 없는 양조식초를 넣어주세요.
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STEP 5/27고추장을 적당히 퍼서 넣어주세요.
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STEP 6/27시판 재래된장 아무거나 넣어주세요.
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STEP 7/27굴소스를 넣어주는데 굴소스가 없으면 소고기 다시다 1/5스푼 2g 을 넣어보세요.
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STEP 8/27간마늘을 넣어주세요.
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STEP 9/27물엿을 넣어주세요.
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STEP 10/27후추가루 잊지말고 뿌려주세요.
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STEP 11/27맹물을 넣어주세요.
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STEP 12/27설탕이 녹게 골고루 섞어주세요.
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STEP 13/27
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STEP 14/27양파는 0.5cm 정도로 잘게 썰어주세요.
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STEP 15/27당근도 0.5cm 정도로 깍둑 썰어주세요.
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STEP 16/27호박도 당근처럼 깍둑썰어주세요.
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STEP 17/27기호에 따라 땡초를 잘게잘게 썰어주세요.
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STEP 18/27스팸이나 리챔을 으깨서 잘게잘게 다져주세요.
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STEP 19/27
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STEP 20/27양파를 넣고 중불에 2분 정도 볶아주세요.
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STEP 21/27햄,당근,호박을 넣고 강불로 불을 바꿔서 1분 30초 볶아주세요.
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STEP 22/27양념을 전부 넣고 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 23/27물을 부은 다음에 고향만두를 만두피가 접히는 부분이 국물에 잠기게 넣어주세요. 만두는 생략하셔도 무방해요~
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STEP 24/27팽이버섯을 찢어 올려주세요.
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STEP 25/27뚜껑을 덮고 중불에 4분간 쪄주세요.
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STEP 26/27양념이 늘어붙지 않게 중간에 1번 정도 양념을 뒤섞어주시면 좋아요~
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STEP 27/27만두와 양념을 같이 먹어도 맛있고 양념과 버섯을 밥에 슥슥 비벼먹어도 정말 맛있습니다
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