오이지무침 (오이지맛있게 먹는 방법 여름반찬 밑반찬 )
여름이면 어김없이 밥상에 올려지는 오이지반찬입니다 무침으로 감칠맛을 더해 온 가족이 즐기기 좋은 밑반찬입니다 오독오독한 식감까지 완벽한 오이지무침 맛나게 만들어 보세요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3
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STEP 2/3대파 1/2대는 길이로 반으로 가른 후 잘게 썰고 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 소금 5꼬집, 통깨 1스푼, 깨소금 1스푼, 참기름 0.5스푼을 오이지를 담은 볼에 모두 넣고 조물조물 무쳐준다오이지 7개, 대파 1/2대, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 소금 5 꼬집, 통깨 1스푼, 깨소금 1스푼, 참기름 0.5스푼
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STEP 3/3그릇에 담은 후 통깨를 살짝 더해준다
- 오이지의 수분을 빼는 게 관건이다 쫙 빼주면 빼 줄수록 오이지의 식감이 오독오독 맛있다
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