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오독오독, 아작아작 오이지무침
뜨거운 밥에 얹어 먹어도, 찬물에 밥을 말아 먹을때도 너무나 맛난 여름 반찬입니다.^^
6인분 이상 30분 이내 초급

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

재료
양념
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
오이지의 짠맛을 너무 많이 빼면 맛이 없답니다.^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(95)
  • 송유나
    리뷰별점
    진짜 맛있어요! 설탕 대신 반은 마스코바도 사용하고 반은 매실청 넣어서 만들었습니다. 식초는 상콤한 맛은 빼고 싶어서 안 넣었고요! 벌써 3번은 만들어서 먹었어요.
    2024.02.17 16:32
  • 붸붸
    리뷰별점
    첨 담아 본 오이지로 무쳐봤어요. 오이지가 딱 간이 되서 물에 담구진 않았고 올리고당에 재놨다 물기 짜서 했어요. 후기들 참고해서 식초는 아예 안넣고 매실청 반숟갈만 넣었다가 부족한 맛이라 반숟갈 더 넣고, 식초도 3분의1도 안되게 찔끔 넣었더니 맛있네요~ 어릴때 할머니께서 해주신 맛 찾았어요. 레시피 감사해요♡
    2023.12.06 11:22
    쉐프의 한마디
    맞아요, 자신만에 레시피를 찾으세요~~^^
    2023.12.06 11:24
  • 은미님
    리뷰별점
    이 레시피로 매번 식탁에 오이지가 빠짐없이 올라오고 있어요ㅎㅎ 제 팔은 후들거리지만.. 감사합니당 ♡
    2023.11.05 14:22
    쉐프의 한마디
    오이지무침 사진을보니 손목이... 조심하면서 맛있게드세요.^^
    2023.12.06 11:25
  • 밥먹쟈나
    리뷰별점
    레시피는 간단한데 너무 맛나고 아작아작한 식감이 좋았어요. 감사합니다!
    2023.10.27 07:30
오이지무침 맛보장 레시피