2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
밥공기 2/3 정도
-
취향껏 더 준비해도 됨
-
물800ml 멸치코인2알대체
-
간 추가
조리도구
조리순서
-
STEP 1/4콩나물은 씻어서 준비하고, 김치는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라 준비합니다. 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비하고, 취향껏 청양고추는 추가하여 주세요.콩나물300g 익은 김치 100~150g( 밥공기 2/3 정도) 대파 15cm1개 청양고추1개(취향껏 더 준비해도 됨)
-
STEP 2/4준비해놓은 멸치육수에 자른 김치를 넣어 준 후 강불로 팔팔 끓여 줍니다. (미리 만들어둔 멸치 육수가 없다면 물800ml 에 멸치코인 2알을 넣어 멸치 육수를 만든 후 김치를 넣어 줍니다.)멸치육수 800ml( 물800ml, 멸치코인2알대체)강불
-
STEP 3/4한소끔 팔팔 끓어 오른 후에는 씻은 콩나물을 넣어 줍니다. 이때 뚜껑을 열어 두고 조리합니다. 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 콩나물 비린내가 올라 올 수 있어요. 콩나물을 넣은 직 후 바로 다진마늘1T, 고춧가루2T, 새우젓 듬뿍 1T 넣은 후 뚜껑을 열고 또, 한소끔 끓여 줍니다.다진마늘1T 고춧가루2T 새우젓 듬뿍1T
-
STEP 4/4팔팔 끓어 오르면 간을 보고 , 부족한 간은 소금으로 맞춘 후 대파와 청양고추를 넣어 2~3분간 더 끓여 준 후 마무리 해줍니다.소금간 추가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,