기사식당의 영원한 베스트셀러! [돼지불백]
언제 먹어도 사랑인 돼지고기 요리! 그중에서도 돼지불백 vs 제육볶음의 선택은 짜장면 vs 짬뽕을 선택하는 것만큼 쉽지 않은 신중한 결정을 요하는데요.. ㅋㅋ 그래도 상추랑 깻잎 위에 바싹하게 익힌 불백과 마늘 그리고 쌈장 살짝 찍어 한 입 하면 아… 역시 오늘 선택도 틀리지 않았어! 바로 이런 생각 떠오르는 메뉴! 바로 [돼지불백] 간편 레시피입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 돼지불백 재료
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- 양념장 재료
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200ml
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5믹싱 볼에 분량의 양념장 재료와 돼지고기 그리고 채소를 함께 넣어 상온에 약 30분간 재워줍니다.✅진간장 100ml ✅갈아만든배 1컵(200ml) ✅설탕 3T ✅다진마늘 1T ✅생강가루 1T ✅맛술 1T ✅노두유 1/2T
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STEP 3/5달궈진 팬에 재워둔 고기를 넣어 수분이 날아가도록 노릇노릇하게 볶아줍니다.(*이때 불의 세기에 따라 수분은 빨리 날아가고 고기는 안 익을 수 있는데 이럴 땐 물을 살짝 넣어주셔도 좋습니다.)
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STEP 4/5수분기가 날아가고 노릇노릇하게 고기가 볶아지면 마지막에 참기름과 통깨 솔솔 뿌려줍니다.
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STEP 5/5역시 오늘 선택도 틀리지 않았어! [돼지불백] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
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