관자 파스타 만들기 / 키조개 알리오올리오 요리 / 점심뭐먹지 점메추 홈파티 홈브런치
올리브유와 마늘을 기본으로 여러 가지 해산물을 넣어주면 근사한 한 끼가 되는~!! 맛보장 레시피~^^ 알리오올리오 오징어 / 새우 / 굴도 넣어봤는데 이번에는 "관자"를 넣어서 맛있고 쫄깃한 [ 관자 파스타 ]를 만들었다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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& 파슬리
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10스파게티를 넣어준다. 난 보통 9분을 삶는다.
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STEP 5/10통마늘이 노릇하게 익어갈 때쯤~!!
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STEP 6/10관자를 하나씩 넣어준다. 관자는 금방 익기 때문에
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STEP 7/10관자를 넣고 바로 적당하게 익은 스파게티를 넣어준다. 채반에 건지지 않고 집게로 바로 건져서 넣어주면 편리하다.
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STEP 8/10가볍게 올리브유 코팅을 해 주고
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STEP 9/10소금 & 후추를 1 작은 술 정도 넣어준다.
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STEP 10/10스파게티의 면의 색도 진해지고 간도 맞출 수 있는 "굴소스"를 넣어준다. 굴소스를 넣어주고 잘 섞어준다. 마지막으로 파마산 치즈를 갈갈갈 갈아서 뿌려주고 파슬리 가루 솔솔솔~~ 진짜~~ 마지막으로 올리브유를 사르륵 뿌려주면~!!
- 난 알리오올리오를 만들 때 굴소스로 간을 하는데 변함없이 맛있는 것 같다.
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