잔멸치 주먹밥 만들기 / 잔멸치 볶음 레시피

잔멸치 주먹밥 만들기 / 잔멸치 볶음 레시피

칼슘이 풍부한 잔멸치볶음 주먹밥

2인분

30분 이내

아무나

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료 계량 안내

재료

밥
2공기 구매
잔멸치
35g 구매
검은 깨
1큰술 구매

밥 양념

소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매

멸치 양념

간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
스푼
구매
볼
구매
삼각김밥틀
구매
도마
구매
접시
구매

노하우

잔멸치 손질법
깨 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

달군 마른 팬에 멸치를 볶아줍니다.
멸치 35g
프라이팬
STEP 2/6

멸치 비린내가 날라가면 식용유, 맛술, 간장, 올리고당을 넣어 볶아줍니다.
간장 1큰술, 맛술 1작은술, 올리고당 1큰술, 식용유 1큰술
스푼
STEP 3/6

멸치 양념이 졸아들면 검은 깨를 넣어 섞어줍니다.
검은 깨 1작은술
STEP 4/6

따뜻한 밥에 소금, 참기름을 넣어 섞어줍니다.
밥 2공기, 소금 약간, 참기름 1큰술
볼
STEP 5/6

양념한 밥에 멸치볶음을 넣어 잘 섞어줍니다.
STEP 6/6

삼각김밥 틀에 넣어 모양을 잡아줍니다.
삼각김밥틀 , 도마

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