애호박 두부소보로 덮밥 만드는 법/ 다이어트메뉴 저속노화 식단
애호박 덮밥 너무 맛있다고 또 해달라는 딸을 위해 만들었어요. 두부소보로 넣어 단백질 충분히 먹을 수 있고 고기 넣지 않아도 고기 식감 느낄 수 있어요. 이런 조합은 많이 먹어도 소화가 잘되고 부담이 없어 좋더라고요. 한 접시에 차리게 되니 설겆이 부담도 없어요.
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10재료- 애호박 1개, 두부 1/2개, 계란 2개 ,소금, 후추, 간장, 참기름,깨소금
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STEP 2/10
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STEP 3/10타지 않게 주의하며 섞어주세요. 수분이 날라가는것을 눈으로 확인 할 수있어요. 부피도 많이 줄어들고요.
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STEP 4/10필러를 이용해 얇고 길게 잘라 주었어요. 기름 살짝 두르고 볶아줍니다. 중불 유지 하며 익혀 주세요.
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STEP 5/10숨이 죽으면 소금이랑 후추 넣어 간해 주세요. 단맛을 위해 다른 양념은 하지 않아도 충분 합니다.두부 소보로 활용요리 - 계란말이, 샐러드토핑 짜장, 카레 ,비빔밥, 볶음밥
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STEP 6/10계란 후라이는 덮밥의 찰떡 궁합이죠. 톡 터지는 노른자가 덮밥의 마지막을 장식합니다.
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STEP 7/10접시에 밥을 펼치고 호박위에 소보위에 올려 주세요.참기름과, 깨소금, 간장 추가하면 소스도 완성 이예요. 취향껏 고추장에 드셔도 됩니다. 1일 1호박 어렵지 않지요?
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STEP 8/10비타민 필요 없는 채소 덮밥, 단백질을 추가하니 영양상의 조합도 훌륭합니다. 차림이 예뻐 손님 초대 요리로도 딱 입니다.
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STEP 9/10좋아하는 야채 추가 하면 부족한 영양을 채울 수 있겠지요? 닭고기, 돼기고기, 치즈, 소세지등 취향껏 곁들여 보세요.토마토를 곁들이니 환상의 조합입니다. 빨강,노랑,초록 예쁘기도 하지요.
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STEP 10/10밥양을 조절하면 다이어트식단, 특별한 양념을 하지 않아 저속노화 식단으로 준비해도 좋아요. 물껑하지 않은 호박의 식감 느껴 보세요. 이웃님들 맛있는 집밥 드시고 건강한 하루 보내세요.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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