두부조림 황금레시피 / 두부조림 맛있게 하는법 / 두부조림 양념장 맛있게 만드는 법
매콤한 양념이 일품인 두부조림 맛있게 만들어보세요. 맛있는 양념 넉넉하게 만들어서 밥이랑 슥슥 비벼먹어도 맛있다고 칭찬받던 두부 레시피랍니다~
아무나 
재료
- 재료
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300g
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10g
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또는 물
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- 양념
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20g
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20g
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14g
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10g
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16g
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16g
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12g
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20g
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20g
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10g
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20g
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2g/육수 없이 물 사용시
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흰대 위주
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15대파는 흰대 위주로 썰고 양파는 잘게 잘라 주세요. 두부는 두께는 1.5cm 길이는 3~4cm 로 썰었어요. 좀더작게 썰어서 먹기 좋게 만드셔도 좋아요.
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STEP 2/15
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STEP 3/15알콜도수 14% 미림을 넣어주세요. 미림이 없을땐 소주나 정종, 이것도 없을땐 설탕을 1/5스푼 2g 정도만 더 넣어주세요.
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STEP 4/15이제는 국민 조미료가 된 굴소스를 넣어주세요^^
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STEP 5/15고추장을 넣어주세요.
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STEP 6/15된장을 살짝 넣어보시면 양념 풍미가 훨씬 깊고 진해집니다.
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STEP 7/15물엿을 넣어주세요.
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STEP 8/15썰어놓은 대파 양파를 넣어주세요.
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STEP 9/15맹물 또는 멸치육수를 부어주세요.
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STEP 10/15맹물 사용시 다시다를 소량 넣어주세요.
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STEP 11/15설탕이 완전히 녹게 골고루 섞어주세요.
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STEP 12/15
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STEP 13/15노릇하게 구운 두부에 양념을 전부 넣고 3~4분간 양념이 꾸덕꾸덕 해 질때까지 볶아주세요.
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STEP 14/15마무리로 통깨를 살짝 뿌려주세요.
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STEP 15/15밥에 두부올려 먹고 양념하고 슥슥 비벼먹으면 너무 맛있는 두부조림 매콤한 반찬 찾을때 강추 입니다!
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