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식당에서 밑반찬으로 나오는 어묵볶음
오뎅볶음이 더 입에 붙는다죠~
가끔 너무 밀가루가 많아 쫄깃함이 하나도 없을 때가 있다죠~
집에서 어묵 함량 높은 어묵으로
매콤한 어묵볶음 만들었어요~
역시~ 집에서 만든 집반찬이 짱!
매운어묵볶음
고추장어묵볶음 매콤어묵볶음
매운어묵볶음 만드는법 레시피
어묵 160g, 양파1/4개
대파 1/2대, 청양고추 1개, 다진마늘1T
조림간장1t, 고추장1t, 고추가루1t,
생갈술1T, 원당1/2T, 올리고당1t
부산어묵
새우살이 들어간 어묵입니다.
어묵탕용으로 다양한 모양의 어묵이 있어요~
냉동실에 두었던 부산어묵
세모모양~
떡볶이에 넣어 먹기 좋은 얇은 어묵입니다.
뜨거운 물 부어서
기름기 좀 빼주고~
끓는 물에 데치기 않아도 됩니다.
한입 먹기 좋게
반 잘랐어요~
부재료
다진마늘,
대파,청양고추, 어슷썰고
양파 채썰고
매콤어묵볶음양념
조림간장,고추가루,고추장,
생강술, 원당,올리고당( 물엿,조청)
웍에 기름 두르고
양파,파, 어묵 넣고
타지않게 중불에서 달달 볶아줍니다.
어묵볶음 양념
다진마늘,간장, 고추가루
고추장,원당,생강술 넣고
청양고추넣고
달달 볶고~
불끄고
후추,통깨,참기름 넣고 섞고
마지막에 올리고당 넣으면 윤기가 납니다.
고추장어묵볶음 완성~
매콤어묵볶음
한접시 딱 나옵니다.
요런 볶음 종류
냉장고 들어갔다 나오면 맛이 떨어집니다.
한끼 먹을 양만 휘리릭 볶아요~
매운어묵볶음
양념이 아주 맛난 떡볶이 맛도나고. . .
남은 양념에 밥 비벼 먹어도 굿!
요렇게 매콤어묵도 아주 맛나요~
곱창김 구워서
밥 넣고
매운어묵넣고
손말이 김밥 싸먹어요~
오늘뭐먹지? 어묵요리 매콤어묵볶음
매운어묵볶음입니다.
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