2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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갈릭기버터 사용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10키친타월에 돼지고기 목살의 핏물을 빼주고, 소금과 후추로 밑간해주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10핏물을 뺀 목살을 올려주세요 마늘향이 나온 기름에 약불에서 천천히 목살을 구워주세요약불
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STEP 4/10
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STEP 5/10버터 1T와 고기를 같이 넣고 2차로 구워줄게요
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STEP 6/10버터를 골고루 고기에 발라주면서 노릇하게 구워주세요. 이때 구워둔 마늘과 아스파라거스도 함께 넣어주세요
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STEP 7/10
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STEP 8/10양념을 넣고 볶다가 물을 조금씩 추가하면서 원하는 농도로 만들어 주세요
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STEP 9/10구워둔 목살을 넣고 졸여주세요
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STEP 10/10그릇에 예쁘게 담고 졸인 양념을 고기위로 부어주고 마늘과 아스파라거스도 같이 플레이팅해주세요
- 고기 핏물을 꼼꼼하게 빼주세요
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