목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

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STEP 1/8

목살에 골고루 소금, 후추 순으로 뿌려 간이 잘 배도록 두드려 준다.
목살 2장, 소금 약간, 후추 약간
STEP 2/8

간한 목살에 칼집을 내어 힘줄을 끊어 준다.
고기구울때 모양변형을 막아 준다.
STEP 3/8

밀가루를 충분히 입힌다.
밀가루 적당량
STEP 4/8

팬에 기름을 넉넉히 두르고 고기를 올리고 통마늘도 올린다.
마늘 8톨
팬
약불에 구워주면서 핏물이 올라오기 시작하면 뒤집는다..
STEP 5/8

통마늘이 익으면 꺼내주고 팬에 기름을 제거하고 버터1큰술을 넣고 센불에 노릇하게 굽는다.
팬
센불
STEP 6/8

고기구운 팬에 케찹2큰술, 설탕1큰술, 간장1큰술, 식초1큰술을 넣고 볶아 시큼한 향을 날린다.
팬
STEP 7/8

물을 조금씩 나누어 넣으면서 농도를 조절한다.
STEP 8/8

구운 목살스테이크와 통마늘을 소스에 넣어 살짝 졸인 후 후춧가루 를 뿌려 완성
후추가루 약간

요리후기30 댓글12

4.90

리뷰별점

포토 후기(4)

euns****

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목살3장을 귀찮아서 밀가루 안묻히고,, 간장1+설탕1/2+케챱2으로 양념했는데 맛있네요

2024.07.16 19:41
모모

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집에서 스테이크라고 엄청 칭찬받았어요 소스가 맛있고 통마늘도 꿀조합이래요 주말에 종종 해야겠어요

2024.05.10 01:03
클로버

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남편도 아이들도 맛있다고 합니다~감사합니다~

2024.03.11 00:36
asuka0315

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만드는 방법도 어렵지 않고, 기대했던 것보다 훨씬 더 맛있어요~ >0< 다음에도 또 만들어먹을 예정입니다...

2024.02.24 20:50

호호121

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남편이 매우 맛있다고 합니다. 맛있는 레시피 감사합니다!

2023.11.30 18:54

그럴태지

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맛있어요! 저는 여기에 돈가스소스 한숟가락 넣엇어요

2023.08.25 12:36

JSh

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ㅋㅋ밀가루 옷이다벗겨져서 그냥 먹었어요 ㅋㅋ 맛있어요! ㅋ

2022.09.28 18:50

양경민

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소스만들다 간장을부어버렸어요ㅠ 그래도 덜어내고 물붓고 맛나게 만들어 먹었네요~♡아이들이 잘먹어주어서 좋네요^^

2022.02.08 18:43

2namaya☆

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아주맛있게 잘먹었습니다^^

2021.06.14 21:26

노미애

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레스토랑에서 먹는 맛 나요.남편이랑 6살아이도 넘 잘 먹어요.

2020.09.11 16:13

이글익

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패밀리 레스토랑에서 먹는 것 같은 맛이 났어요. 감사합니다.

2019.06.10 21:55

우주최고다.

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간 조절을 실패했는데도 맛이 있네요! 처음으로 요리 해봤는데도 재밌고 간단해서 좋았어요.! 감사합니다.

2019.01.13 18:21

모소인형

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간단하면서 재료도 많이 안들어 가구 맛나게 잘 만들어 먹었어요~^^

2019.01.04 19:55

유띵

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진짜 맛있게 먹었어요~~~ 고기기름 다른 후라이팬에 좀 덜어서 채소를 볶아서 같이먹으니 잘 어울렸어요~~~ 감사합니다 :)

2017.12.24 18:09

쉐프의 한마디

유띵님~ 엄청 맛있게 드신거 같아 감사합니다!! 스테이크 굽는 노하우도 있으니 참고하시면 더 맛난 요리에 도움이 되실거에요:D

2017.12.26 17:56

헛차

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진짜 엄청엄청 맛있었어요 ㅠ ㅠ

2017.09.09 04:42

쉐프의 한마디

헛차님~ 맛있게 드셨다니 감사드려요:D 이번 주에도 새로운 요리에 도전하셔서 즐거운 식사하세요!!

2017.09.11 15:15

민탱구리

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맛나네요~~애들도 다시 먹고 싶은 맛이라고

2017.08.24 18:44

쉐프의 한마디

민탱구리님~ 만개의레시피에 첫 요리 후기를 남겨주셨군요! 감사드려요:D 다가오는 주말 온 가족이 맛있는 요리로 즐거운 시간보내시길 바래요~

2017.08.25 18:25

다영e

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생각했던 그맛ㅋㅋ 맛나요

2017.06.15 09:35

쉐프의 한마디

생각하신 그 맛이 나서 다행이네요~~ 맛있는 한끼 식사가 되셨길 바랍니다!!

2017.06.15 11:44

moya

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맛있어요 ㅋ

2017.06.08 18:21

Myungeun Kwon

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완전 맛나요!!@@

2017.06.08 11:32

다소미지

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완전맛있어용 소스에버섯넣엇는데 너무맛있네요

2017.04.11 18:27

대장나무

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다들 제가 한 요리가 맞냐고 물어볼만큼 맛있었어요!! 레시피대로만 따라하면 진짜 꿀맛♡

2017.02.25 17:03

삼일삼일

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인기짱! 이었어요~~ 다들 맛나다고~ㅋㅋ

2016.11.02 18:30

그럼에도 불구하고.....

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간조절 실폐.....아구 짜라...,. 근데 맛은 환상입니다

2016.10.23 05:03

곽광상

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아이들이 아빠 최고래요~~ 부드럽고 소스도 넘 맛있네요!!

2016.08.26 09:56

만두와앙국

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왜 저는 탕수육 맛이 나는지.... 하지만 맛있습니다!

2016.08.12 20:56

다민

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정말 최고의 맛이었어요 감사합니다

2016.08.02 22:52

muzzima

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맛있어요 근데 양념치킨맛이 나요 ㅋㅋ

2016.07.31 20:04

가을단풍

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맛있어요~~^^

2016.07.31 06:17

완두콩301

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맛있어요

2016.07.30 19:27

민^.~

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네 집에 스테이크용 목살이 있어서 했습니다 생각보다 맛있었어요

2016.07.30 18:35

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