꽈리고추멸치볶음 /잔멸치볶음 바삭하게 만드는 법
저번에 비엔나 꽈리고추볶음을 만들고 남은 꽈리고추가 몇 개 있어서 이걸로 또 다른 밑반찬을 만들어 봤는데요. 꽈리와 멸치가 잘 어울리잖아요. 근데 보통은 중멸치나 큰 멸치로 볶는데 이번엔 잔멸치볶음으로 만들어 봤어요. 그리고 바삭하게 만드는 법도 같이 알려드릴게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6팬에 식용유 2T에 다진 마늘 1/4T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.
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STEP 4/6꽈리고추를 넣고 볶다가 진간장 0.5T를 넣어 줍니다.
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STEP 5/6볶아둔 잔멸치를 넣고 꿀 2T, 송송 썬 대파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/6접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
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