돼지등갈비찜 레시피 압력솥 간장 등갈비찜 1kg 만들기
어른들도 아이들도 호불호 없이 모두 좋아하는 메뉴, 돼지 등갈비찜 레시피입니다. 등갈비는 냄비에 조리하는 것보다 압력솥이 있는 분들은 압력솥을 사용해주는게 시간 단축도 되고 손이 확실히 덜가서 쉽다 느끼실 것 같아요. 어른들도 아이들도 맛있게 먹기 좋은 압력솥 등갈비찜 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9솥에 물을 넉넉히 담고 월계수잎 5장 넣어 강불로 끓여주세요. 물이 끓으면 등갈비 1kg을 넣고 3분간 데쳐주세요.
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STEP 4/9데친 등갈비는 뼈의 절단면 부위를 중심으로 깨끗하게 세척해 압력솥에 담아주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9물 300ml를 붓고 뚜껑 덮어 12분 끓여주세요.
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STEP 7/912분 후 불을 끄고 증기를 모두 빼주세요. 그리고 뚜껑을 열어 강불로 더 끓여 간장소스가 졸아들 때까지 뒤적여가며 충분히 끓여주세요.
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STEP 8/9소스가 완전히 졸아들면 올리고당 2바퀴, 통깨 1스푼 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.
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STEP 9/9
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
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